<
28 November 2020

AriesKelanaCom

Info Dokter dan Pusat Layanan Kesehatan

Minyak Biji Lebih Baik Daripada Minyak Zaitun. Ini Buktinya

2 min read

Selama ini minyak zaitun sebagai minyak terbaik untuk kesehatan. Tapi Lukas Schwingshackl – dari Institut Jerman Nutrisi Manusia Potsdam-Rehbruecke – memimpin penelitian baru yang menunjukkan minyak biji lebih baik daripada minyak zaitun.

Dalam situs medicalnewstoday.com (12/1020018) penelitian ini adalah yang pertama untuk melakukan analisis yang memungkinkan dampak dari beberapa minyak dan lemak padat pada lipid darah untuk dinilai dalam model tunggal.

Penemuan baru ini ditampilkan dalam makalah yang kini diterbitkan dalam Journal of Lipid Research .

Banyak yang membandingkan efek mengganti makanan yang kaya lemak jenuh, seperti mentega atau lemak babi, dengan lemak tak jenuh yang kaya, seperti minyak zaitun berbahan dasar tanaman dan bunga matahari. Namun, buktinya menyulitkan untuk mengetahui mana dari banyak minyak turunan tanaman yang memiliki manfaat terbesar.

Untuk tujuan tersebut, Dr. Schwingshackl dan tim menggunakan teknik statistik yang disebut meta-analisis jaringan, yang mendapatkan dasar dalam penelitian kesehatan sebagai cara untuk mengumpulkan bukti dari sejumlah besar data melalui penggunaan ” perbandingan langsung dan tidak langsung“.

Periset menggunakan meta-analisis jaringan untuk menemukan jawaban yang sebaliknya hanya dapat diatasi dalam “studi raksasa” yang membandingkan efek dari banyak intervensi yang berbeda pada satu hasil.

“Keindahan metode ini,” Dr. Schwingshackl menjelaskan, “adalah bahwa Anda dapat membandingkan banyak intervensi yang berbeda secara bersamaan.”

Hasil akhirnya, tambahnya, adalah bahwa “Anda dapat mengatakan” minyak mana yang terbaik untuk “hasil spesifik.”

Metode ini, misalnya, memungkinkan perbandingan mentega dengan minyak bunga matahari untuk disimpulkan secara tidak langsung dengan menganalisis hasil dua percobaan: satu yang menguji mentega terhadap minyak zaitun secara langsung, dan yang lain yang menguji bunga matahari langsung terhadap minyak zaitun.

 

error: Maaf Jangan Dicopy ya:)s protected !!
%d blogger menyukai ini: