<
28 Juli 2021

AriesKelanaCom

Info Dokter dan Pusat Layanan Kesehatan

Ingat, Diet Vegan Berisiko Kena Patah Tulang

2 min read
Sebuah studi yang baru diterbitkan menemukan bahwa vegan mungkin berisiko lebih tinggi mengalami patah tulang daripada orang yang memasukkan daging ke dalam makanan mereka.
Diet vegetarian

Foto:everydayhealth.com

ARIESKELANACOM – Sebuah studi yang baru diterbitkan menemukan bahwa vegan mungkin berisiko lebih tinggi mengalami patah tulang daripada orang yang memasukkan daging ke dalam makanan mereka.

Para peneliti, seperti dilansir dari Medical News Today (25/11/2020) telah menemukan bahwa diet vegan memiliki  asupan kalsium dan protein yang lebih rendah, sehingga memiliki risiko rata-rata 43% lebih tinggi untuk mengalami patah tulang dibandingkan orang yang makan daging. Studi tersebut dipublikasikan di jurnal BMC Medicine.

Menurut riset tadi, di antara peserta penelitian yang makan pola makan vegan, terdapat hampir 20 kasus patah tulang lebih banyak per 1.000 orang selama periode 10 tahun. Secara khusus, vegan menghadapi risiko patah tulang pinggul dan tungkai yang lebih tinggi, serta patah tulang situs utama lainnya, seperti tulang selangka, tulang rusuk, dan tulang belakang.

“Ini adalah studi komprehensif pertama tentang risiko patah tulang total dan spesifik lokasi pada orang dari kelompok diet yang berbeda,” kata Tammy Tong, penulis utama dan ahli epidemiologi nutrisi di Nuffield Department of Population Health di University of Oxford di Britania Raya.

Kesimpulan itu didapat setelah para peneliti menganalisis data dari hampir 55.000 pria dan wanita yang tinggal di Inggris Raya yang telah setuju untuk berpartisipasi dalam komponen Oxford dari studi Investigasi Prospektif Eropa ke Kanker dan Nutrisi (EPIC) untuk memeriksa bagaimana pola makan memengaruhi risiko patah tulang.

Dari peserta, hampir 30.000 makan daging, sekitar 8.000 adalah pescatarian, lebih dari 15.000 adalah vegetarian, dan hampir 2.000 adalah vegan pada saat perekrutan mereka antara 1993 dan 2001.

Para peneliti di Universitas Oxford dan Bristol memeriksa hasil para peserta dengan memantau catatan rumah sakit dan sertifikat kematian mereka hingga pertengahan 2016. Tim tersebut rata-rata mengikuti peserta selama lebih dari 17 tahun.

Selama penelitian, ditemukan kejadian  3.941 patah tulang, termasuk 566 lengan, 889 pergelangan tangan, 945 pinggul, 366 kaki, dan 520 patah tulang pergelangan kaki dan 467 patah tulang di situs utama lainnya, yang oleh para peneliti ditetapkan sebagai tulang selangka, tulang rusuk, atau ruas.

Para penulis mengamati tidak ada perbedaan yang signifikan dalam risiko antara kelompok diet untuk patah tulang lengan, pergelangan tangan, atau pergelangan kaki setelah mereka memperhitungkan indeks masa tubuh (BMI).

%d blogger menyukai ini: