<
25 Juli 2021

AriesKelanaCom

Info Dokter dan Pusat Layanan Kesehatan

Ingin Tubuh Ideal? Lakukan Diet Vegan

2 min read
Bagi orang yang mungkin ingin menurunkan berat badan, pola makan nabati bisa menjadi solusi terbaik karena mereka memengaruhi metabolisme.
Diet vegetarian

Foto:everydayhealth.com

ARIESKELANACOM – Bagi orang yang mungkin ingin menurunkan berat badan, pola makan nabati bisa menjadi solusi terbaik karena mereka memengaruhi metabolisme.

Menurut hasil penelitian, beralih ke pola makan nabati rendah lemak dapat meningkatkan metabolisme tubuh yang cukup untuk membakar kelebihan berat badan dan lemak – bahkan tanpa olahraga berat. Itu kesimpulan dari studi terbaru yang dipublikasikan di JAMA Network Open dan dikutip Medical News Today (3/12/2020).

Peneliti dari Komite Dokter untuk Pengobatan yang Bertanggung Jawab (PCRM) bermitra dengan Dr. Kitt Petersen dan Dr. Gerald Shulman dari Universitas Yale – keduanya di Amerika Serikat – yang menggarap studi itu. Mereka melakukan uji coba 16 minggu di mana peserta dalam kelompok intervensi mengadopsi pola makan vegan rendah lemak.

Semula sebanyak 3.115 orang diberikan kuesioner untuk diisi.  Dari jumlah tersebut, 244 memenuhi kriteria partisipasi dalam penelitian.Peserta studi yang memenuhi syarat mengalami kelebihan berat badan, dengan indeks massa tubuh berkisar antara 28 dan 40, dan berusia 25-75.

Peneliti secara acak membagi peserta penelitian menjadi dua kelompok. Kelompok pertama mengikuti diet vegan rendah lemak selama 4 bulan, makan buah-buahan, sayuran, kacang-kacangan, dan biji-bijian dalam ukuran porsi yang sebanding dengan apa yang biasa mereka konsumsi pada waktu makan. Kelompok kedua, yang berfungsi sebagai kelompok kontrol, tidak mengubah kebiasaan makannya.

Anggota kedua kelompok membatasi konsumsi alkohol harian mereka selama penelitian. Wanita bisa minum satu minuman beralkohol setiap hari, sementara pria bisa minum hingga dua minuman per hari. Tidak ada kelompok yang memulai latihan rutin atau menyimpang dari kebiasaan fisik yang ada selama percobaan 16 minggu.

Peneliti melakukan pengukuran di awal dan akhir uji coba. Pada akhir penelitian, kelompok pola makan nabati rata-rata mengalami peningkatan sebesar 18,7% dalam pembakaran kalori setelah makan. Mereka juga mengalami penurunan berat badan rata-rata sekitar 14 pon (lb).

Selain itu, kelompok pola makan vegan mengalami penurunan resistensi insulin dan penurunan lemak tubuh. Yang terpenting, kelompok ini melihat hilangnya lemak visceral secara signifikan, jenis lemak yang lebih merusak yang disimpan di sekitar organ internal.

Sebaliknya, kelompok kontrol tidak mengalami penurunan berat badan atau penurunan lemak tubuh yang signifikan. Setelah membandingkan kedua kelompok, jelas bagi para peneliti bahwa pola makan vegan rendah lemak memiliki dampak yang dapat diukur pada berat badan dan kesehatan kelompok intervensi.

Ketua tim studi Dr. Hana Kahleova, direktur penelitian klinis di PCRM, menganggap hasil tersebut. “(Ini) terobosan bagi 160 juta orang Amerika yang berjuang dengan kelebihan berat badan dan obesitas,” ujarnya.

Dia menambahkan, “Selama bertahun-tahun dan dekade, membakar lebih banyak kalori setelah makan dapat membuat perbedaan yang signifikan dalam pengelolaan berat badan.”

%d blogger menyukai ini: