<
6 Maret 2021

AriesKelanaCom

Info Dokter dan Pusat Layanan Kesehatan

Hati-Hati Minum Pemanis Buatan Berbahan Stevia, Saluran Cerna Bisa Terganggu

1 min read
Menurut peneliti Israel pemanis buatan yang berasal dari daun tanaman stevia dapat menyebabkan ketidakseimbangan mikroba usus. Ini merupakan sisi negatif dari klaim bahwa stevia lebih aman daripad amenanis buatan kimiawi lainnya.
Pemanis buatan dari Stevia

Pemanis buatan dari Stevia

OBATDIGITAL – Belakangan ini banyak varian pemanis buatan. Salah satunya adalah pemanis buatan yang terbuat dari bahan alami, seperti stevia. Beberapaahli berpandangan bahwa Stevia relatif lebih aman daripada pemanis buatan dari kimia.

Namun, menurut para peneliti Ben-Gurion University of the Negev (BGU), Israel, mengingatkan bahwa pemanis buatan stevia. Menurut peneliti yang dikutip Scitech Daily (14/12/2020), pemanis alami stevia dapat menyebabkan ketidakseimbangan mikroba usus. Penemuan ini baru saja dipublikasikan di Molecules, sebuah jurnal internasional terkemuka di bidang kimia.

Stevia adalah pemanis alami rendah kalori yang semakin populer dalam produk makanan dan minuman dan umumnya dianggap aman. Namun, bukti ilmiah yang muncul telah mengimplikasikan pemanis dalam ketidakseimbangan mikroba usus, yang dapat menyebabkan berbagai masalah kesehatan gastrointestinal atau saluran pencernaan.

Menurut studi baru, stevia dapat mengganggu komunikasi antara berbagai bakteri di mikrobioma usus. Sementara tim menemukan bahwa stevia menghambat jalur ini, itu tidak membunuh bakteri.

“Ini adalah studi awal yang menunjukkan bahwa diperlukan lebih banyak penelitian sebelum industri makanan menggantikan gula dan pemanis buatan dengan stevia dan ekstraknya,” kata ketua peneliti Dr. Karina Golberg, dari BGU Avram dan Stella Goldstein-Goren Departemen Teknik Bioteknologi .

error: Maaf Jangan Dicopy ya:)