Saat Menyusui, Ibu Perlu Minum Susu Sapi. Ini Manfaatnya


ARIESKELANACOM – Banyak anak ditemukan menderita alergi, salah satunya alergi susu sapi. Padahal si anak itu rajin mengonsumsi air susu ibu (ASI) sewaktu masih bayi. Ternyata penyebabnya, salah satunya, pada saat menyusui, si ibu tidak minum susu sapi. Padahal susu sapi berperan mengurangi risiko alergi pada anak-anak.

Menurut studi yang dilakukan peneliti dari Chalmers University of Technology, Swedia, ibu yang minum susu rutin pada saat menyusui memiliki anak yang berisiko kecil mengalami alergi. Studi itu dipublikasikan di jurnal ilmiah Nutrients, dan dilansir oleh Science Daily 921/12/2020).

Kesimpulan itu didapat setelah melakukan  survei terhadap lebih dari 500 kebiasaan makan wanita Swedia dan prevalensi alergi pada anak-anak mereka pada usia satu tahun.

“Kami menemukan bahwa ibu dari anak usia satu tahun yang sehat mengonsumsi lebih banyak susu sapi selama menyusui daripada ibu yang alergi pada usia satu tahun. Meskipun asosiasinya jelas, kami tidak mengklaim bahwa minum susu sapi akan menjadi obat umum untuk makanan. alergi. ” kata ketua tim peneliti, Mia Stråvik, mahasiswa doktoral di Divisi Ilmu Pangan di Universitas Teknologi Chalmers.

Menurutnya, ada banyak faktor di balik risiko alergi makanan, tak terkecuali kecenderungan genetik. Namun, seperti yang dijelaskan Mia Stråvik, “Diet adalah faktor di mana orang tua sendiri dapat memiliki pengaruh langsung. Saat ini cukup umum bagi wanita muda untuk menghindari minum susu, sebagian karena tren dan kekhawatiran yang berlaku, beberapa di antaranya terkait dengan mitos tentang diet.”

Dia menunjukkan bahwa alergi terhadap protein susu jarang terjadi pada orang dewasa, sehingga kebanyakan wanita dapat mengonsumsi susu dan produk olahannya sendiri tanpa masalah. Intoleransi laktosa adalah sesuatu yang sama sekali berbeda, ketika tubuh tidak dapat memecah gula susu. Dan dalam hal ini, produk susu bebas laktosa ditoleransi oleh tubuh.

Sementara itu, menurut Profesor Ann-Sofie Sandberg, pembimbing Mia Stråvik, satu penjelasan yang mungkin adalah bahwa susu dalam makanan ibu mengandung zat yang merangsang kematangan sistem kekebalan.

“Dalam perkembangan awal anak, ada jendela waktu di mana stimulasi sistem kekebalan diperlukan bagi anak untuk mengembangkan toleransi terhadap makanan yang berbeda.”

Menurut sesuatu yang dikenal sebagai hipotesis kebersihan, kontak awal dengan berbagai mikroorganisme dapat berfungsi sebagai permulaan ‘untuk sistem kekebalan anak, jelasnya.

“Tetapi, dengan prevalensi mikroorganisme yang lebih rendah saat ini dalam masyarakat kita yang lebih higienis, zat yang diambil melalui makanan ibu dapat menjadi cara lain untuk merangsang kematangan sistem kekebalan,” tutu Sandberg.

Studi Mia Stråvik bukanlah yang pertama mengaitkan susu sapi dalam makanan ibu dengan penurunan risiko alergi pada anak-anak. Namun, penelitian sebelumnya sering kali hanya didasarkan pada tanggapan kuesioner – baik dalam hal kebiasaan makan dan adanya alergi.

Sedangkan dalam riset ini, data dan kesimpulan secara signifikan lebih kuat. “Dalam studi ini, kami dapat benar-benar memverifikasi asupan susu dan produk susu yang dilaporkan wanita melalui biomarker dalam darah dan ASInya,” kata Mia Stråvik. “Selain itu, semua kasus alergi pada anak-anak didiagnosis oleh dokter spesialis alergi anak.”