Awas, Jangan Minum Kopi 5-6 Cangkir Sehari Jika Sayang Jantung Anda

Minum Kopi Cegah Diabetes

ARIESKELANACOM – Hitam pekat, espresso, atau latte, apa pun preferensi kopi Anda, minum terlalu banyak, apalagi kopinya masih panas, bisa berbahaya bagi kesehatan jantung.

Dalam studi genetik pertama di dunia, para peneliti dari Pusat Kesehatan Presisi Australia di Universitas Australia Selatan menemukan bahwa konsumsi kopi dalam jangka panjang dan berat – enam cangkir atau lebih sehari – dapat meningkatkan jumlah lipid (lemak). Jika itu terjadi bisa meningkatkansecara signifikan meningkatkan risiko penyakit kardiovaskular (CVD).

Studi tersebut menggunakan data dari 362.571 peserta Biobank Inggris, berusia 37-73 tahun, menggunakan triangulasi pendekatan fenotipik dan genetik untuk melakukan analisis komprehensif.

Yang terpenting, korelasi ini bersifat positif dan bergantung pada dosis, artinya semakin banyak kopi yang Anda minum, semakin besar risiko CVD.

“Ini adalah pil pahit, terutama bagi pecinta kopi,” ujar peneliti UniSA, Profesor Elina Hyppönen seperti dilansir dari Science Daily (1/3/2021). “Riset kami menunjukkan, kopi berlebih jelas tidak baik untuk kesehatan jantung, yang tentunya berimplikasi pada mereka yang sudah berisiko.”

Dalam studi ini Hyppönen melihat hubungan genetik dan fenotipik antara asupan kopi dan profil lipid plasma – kolesterol dan lemak dalam darah. “Kadar lemak darah yang tinggi diketahui merupakan faktor risiko penyakit jantung, dan yang menarik, Kkarena biji kopi mengandung senyawa peningkat kolesterol (kafestol) yang sangat kuat, penting untuk memeriksanya bersama-sama.”

Cafestol terdapat pada beberapa kopi tanpa penyaring, seperti kopi Prancis, kopi Turki dan Yunani, tetapi juga di espresso, yang merupakan basis untuk sebagian besar kopi buatan barista, termasuk latte dan cappuccino.

“Tidak ada, atau sangat sedikit kafestol dalam kopi saring dan instan, jadi sehubungan dengan efek pada lipid, itu adalah pilihan kopi yang baik.

Menurut Hyppönen, hubungan kopi-lipid bergantung pada dosis. “Semakin banyak Anda minum kopi tanpa filter, semakin meningkatkan lipid darah Anda, menempatkan Anda pada risiko penyakit jantung yang lebih besar.”

Secara global, diperkirakan 3 miliar cangkir kopi dikonsumsi setiap hari. Penyakit kardiovaskular adalah penyebab kematian nomor satu di dunia, merenggut sekitar 17,9 juta jiwa setiap tahun.

“Tentu saja, kecuali kita mengetahui sebaliknya, pepatah yang sudah usang biasanya berjalan dengan baik – semuanya dalam jumlah sedang – dalam hal kesehatan, ini umumnya nasihat yang baik.”

Sebelumnya sejumlah ilmuwan memberikan pendapat bahwa kopi justru bisa mempertahankan kesehatan jantung dan mencegah terjadinya kanker.