<
22 April 2021

AriesKelanaCom

Info Dokter dan Pusat Layanan Kesehatan

Konsumsi Makanan Mengandung Selenium Bisa Cegah Obesitas dan Memperpanjang Usia

3 min read
Selenium banyak ditemukan pada beberapa makanan dan tanaman, seperti daging ikan tuna, sarden, kerang, udang, ikan salmon, kepiting, daging sapi, daging ayam, gandum, dan sebagainya. Menurut studi terbaru menambahkan nutrisi selenium ke dalam makanan dapat melindungi dari obesitas dan memberikan manfaat metabolik dalam studinya pada tikus.

Ikan Salmon (Foto: nutritiouslife.com)

ARIESKELANACOM – Selenium banyak ditemukan pada beberapa makanan dan tanaman, seperti daging ikan tuna, sarden, kerang, udang, ikan salmon, kepiting, daging sapi, daging ayam, gandum, dan sebagainya. Menurut studi terbaru menambahkan nutrisi selenium ke dalam makanan dapat melindungi dari obesitas dan memberikan manfaat metabolik dalam studinya pada tikus.

Hasilnya dapat mengarah pada intervensi yang mereproduksi banyak efek anti-penuaan yang terkait dengan pembatasan diet sementara juga memungkinkan orang untuk makan seperti biasa.

Beberapa jenis diet telah terbukti meningkatkan kesehatan, antara lain dengan membatasi asupan asam amino yang disebut metionin.

Studi terbaru yang dilansir dari eLife dan dikutip Science Daily (30/3/2021), menunjukkan bahwa efek pembatasan metionin pada rentang kesehatan cenderung dipertahankan pada manusia. Meskipun mungkin bagi sebagian orang untuk mempraktikkan pembatasan metionin, misalnya, dengan mengikuti pola makan vegan, pola makan seperti itu mungkin tidak praktis atau diinginkan untuk semua orang.

Dalam studi saat ini, tim peneliti dari Orentreich Foundation for the Advancement of Science (OFAS), Cold Spring, New York, AS, menunjukkan bahwa pembatasan metionin menyebabkan penurunan jumlah hormon pengatur energi yang disebut IGF-1. Jika pengobatan dapat ditemukan yang menyebabkan penurunan serupa di IGF-1, ini mungkin juga memiliki efek menguntungkan pada healthspan. Penelitian sebelumnya telah menunjukkan bahwa suplementasi selenium mengurangi kadar IGF-1 yang bersirkulasi pada tikus, menunjukkan bahwa ini bisa menjadi kandidat yang ideal.

Tim pertama kali mempelajari apakah suplementasi selenium menawarkan perlindungan yang sama terhadap obesitas seperti pembatasan metionin. Mereka memberi makan tikus muda jantan dan betina yang lebih tua satu dari tiga diet tinggi lemak: diet kontrol yang mengandung metionin dalam jumlah yang khas, diet yang dibatasi metionin, dan diet yang mengandung sejumlah metionin serta sumber selenium.

Untuk tikus jantan dan betina dari segala usia, penulis menemukan bahwa suplementasi selenium sepenuhnya terlindungi dari penambahan berat badan yang dramatis dan akumulasi lemak yang terlihat pada tikus yang diberi diet kontrol, dan pada tingkat yang sama seperti membatasi metionin.

Selanjutnya, mereka mengeksplorasi efek dari tiga diet pada perubahan fisiologis yang biasanya terkait dengan pembatasan metionin. Untuk melakukan ini, mereka mengukur jumlah empat penanda metabolik dalam sampel darah dari tikus yang dirawat sebelumnya.

Seperti yang diharapkan, mereka menemukan penurunan tingkat IGF-1 secara dramatis pada tikus jantan dan betina. Mereka juga melihat penurunan kadar hormon leptin, yang mengontrol asupan makanan dan pengeluaran energi. Hasil mereka menunjukkan bahwa suplementasi selenium menghasilkan sebagian besar, jika tidak semua, ciri khas pembatasan metionin, yang menunjukkan bahwa intervensi ini mungkin memiliki efek positif yang serupa pada rentang kesehatan.

Untuk mendapatkan wawasan tentang efek menguntungkan dari suplementasi selenium, para peneliti menggunakan organisme yang berbeda – ragi. Dua pengukuran rentang kesehatan yang paling banyak digunakan dalam ragi adalah umur kronologis, yang menunjukkan kepada kita berapa lama ragi yang tidak aktif tetap dapat hidup, dan umur replikatif, yang mengukur berapa kali sel ragi dapat menghasilkan keturunan baru.

Tim sebelumnya menunjukkan bahwa pembatasan metionin meningkatkan umur kronologis ragi, jadi mereka menguji apakah suplementasi selenium mungkin melakukan hal yang sama. Ternyata, ragi yang ditanam di bawah kondisi suplemen selenium memiliki umur kronologis 62% lebih lama (dari 13 hari hingga 21 hari) dan umur replikatif diperpanjang hingga sembilan generasi dibandingkan dengan kontrol. Ini menunjukkan bahwa melengkapi ragi dengan selenium menghasilkan manfaat bagi kesehatan yang dapat dideteksi dengan beberapa tes penuaan sel.

“Salah satu tujuan utama penelitian penuaan adalah untuk mengidentifikasi intervensi sederhana yang meningkatkan kesehatan manusia,” kata penulis senior Jay Johnson, Ilmuwan Senior di OFAS. “Di sini kami menyajikan bukti bahwa pemberian jangka pendek baik sumber organik atau anorganik selenium memberikan banyak manfaat kesehatan bagi tikus, yang paling terkenal adalah pencegahan obesitas yang disebabkan oleh diet. Dalam jangka panjang, kami mengharapkan suplementasi dengan ini senyawa ini juga akan mencegah penyakit yang berkaitan dengan usia dan memperpanjang kelangsungan hidup tikus secara keseluruhan. Kami berharap banyak manfaat yang diamati pada tikus juga berlaku bagi manusia. “

error: Maaf Jangan Dicopy ya:)
%d blogger menyukai ini: