Rajin Makan Sayuran Bisa Cegah Hipertensi Saat Hamil

Pemeriksaan tekanan darah

ARIESKELANACOM – Dua studi baru memberikan lebih banyak bukti bahwa mikrobiota usus, yang mengandung triliunan mikroorganisme yang membantu kita mencerna makanan dan memainkan peran kunci dalam mengatur respons sistem kekebalan kita, juga merupakan pemain dalam respons tidak sehat terhadap garam.

para peneliti di the Medical College of Georgia dan Medical College of Wisconsin melaporkan studi itu dalam jurnal ACTA PHYSIOLOGICA and Pregnancy Hypertension: An International Journal of Women’s Cardiovascular Health – yangdikutip Science Daily (14/6/2021).

Temuan ini memberikan lebih banyak bukti tentang “kekuatan potensial” dari intervensi nutrisi untuk meningkatkan mikrobiota usus, dan akibatnya kesehatan jangka panjang kita, kata Dr. David L. Mattson, ketua Departemen Fisiologi MCG, Georgia Research Alliance Eminent Scholar di Hipertensi dan penulis senior pada dua studi.

Seperti namanya, hewan pengerat ini dibiakkan untuk mengembangkan hipertensi dan penyakit ginjal progresif dengan diet tinggi garam. Pada tahun 2001, Medical College of Wisconsin berbagi koloni tikus Dahl SS mereka, yang diberi makan diet protein berbasis susu, di Charles Rivers Laboratories. Begitu tikus tiba di Charles River Laboratories, yang berkantor pusat di Wilmington, Massachusetts, Amerika Serikat, mereka beralih ke pola makan berbasis biji-bijian. Kedua diet tersebut relatif rendah sodium, meskipun protein, atau diet berbasis kasein, sebenarnya memiliki sedikit lebih sedikit garam.

Setelah kandungan garam tinggi ditambahkan ke makanan mereka, tikus yang direlokasi mengembangkan tekanan darah tinggi dan kerusakan ginjal terkait secara signifikan lebih rendah daripada koloni tikus yang tersisa di Wisconsin.

“Orang-orang memesannya dan menggunakannya dengan gagasan bahwa mereka akan mempelajari hipertensi dan tidak berkembang sama sekali,” kata Mattson. Lebih dari satu dekade penelitian mendokumentasikan perbedaan-perbedaan ini, tulis Mattson dan rekan-rekannya di MCG dan MCW, dan sekarang telah menunjukkan kepada mereka bahwa mengembangkan hipertensi sensitif-garam bukan hanya tentang konsumsi natrium.

“Protein hewani memperkuat efek garam,” kata Mattson, seorang peneliti hipertensi lama, yang bersama dengan Dr. Justine M. Abais-Battad, ahli fisiologi, dan pascadoktoral Dr. John Henry Dasinger, datang ke MCG dari Wisconsin dua musim panas lalu. .

“Karena mikrobiota usus telah terlibat dalam penyakit kronis seperti hipertensi, kami berhipotesis bahwa perubahan pola makan menggeser mikrobiota untuk memediasi perkembangan hipertensi sensitif garam dan penyakit ginjal,” tulis mereka dalam jurnal ACTA PHYSIOLOGICA.

Mikrobioma usus dirancang untuk memetabolisme apa yang kita makan, memecahnya dan memasukkannya ke dalam bentuk yang memberi kita nutrisi, kata penulis pertama Abais-Battad, dan secara timbal balik mencerminkan apa yang kita makan.

Ketika mereka melihat mikrobioma pada tikus: “Tentu saja, mereka berbeda,” katanya.

Mereka mengurutkan materi genetik dari kedua koloni tikus dan menemukan bahwa mereka “hampir identik,” tetapi respons mereka terhadap diet tinggi garam sama sekali berbeda, kata Mattson.

Seperti yang mereka antisipasi pada saat ini, tikus-tikus Wisconsin mengalami kerusakan dan peradangan ginjal — keduanya merupakan indikator tekanan darah tinggi — tetapi pada diet tinggi garam yang sama, tikus-tikus Sungai Charles mengalami lebih sedikit hasil yang tidak sehat ini secara signifikan. Perbedaan mencolok yang mereka lihat dalam mikrobiota mereka, mencerminkan perbedaan dalam insiden dan keparahan penyakit.

Ketika mereka memberi tikus yang dilindungi beberapa mikrobiota usus khas dari tikus Wisconsin, melalui transplantasi tinja, tikus mengalami peningkatan tekanan darah, kerusakan ginjal dan jumlah sel kekebalan yang bergerak ke ginjal, organ yang memainkan peran besar dalam pengaturan tekanan darah dengan mengatur keseimbangan cairan, sebagian dengan menentukan berapa banyak natrium yang ditahan. Itu juga mengubah komposisi mikrobiota mereka.

Tetapi ketika mereka berbagi mikrobiota tikus yang dilindungi dengan tikus Wisconsin, itu tidak berdampak banyak, berpotensi karena mikroorganisme baru tidak dapat berkembang dalam menghadapi diet protein hewani, kata para ilmuwan.

Preeklamsia adalah masalah yang berpotensi mematikan selama kehamilan di mana tekanan darah ibu, yang biasanya normal sebelumnya, melonjak dan organ seperti ginjal dan hati menunjukkan tanda-tanda kerusakan. Ada bukti bahwa bahkan pada diet rendah garam, tikus yang sensitif terhadap garam Dahl cenderung mengalami preeklamsia.

Untuk melihat dampak pola makan dalam skenario ini, tikus Dahl SS dipelihara pada basis tumbuhan atau hewan masing-masing.